２８０年以上続く蔵元、今年は品評会で全国一だった。
十字屋の製品は地元蔵元お奨めと云う事で、本日も取材を頂いた。
来春２月以降の出版だとか「こだわりの日本酒と酒肴」、著者はあの小泉武夫先生である。
十字屋の代表製品「ほやの塩から」「牡蠣の塩辛」「酒盗」を写真撮り頂いた。
話は変わるが、矢張り日本酒が我々の食中酒としてはベターであろうと思う。
そのままで、冷やして、人肌、熱燗、ロックなどなど、その他ふぐひれ酒に代表されるいわば日本酒カクテル、その昔スキー場ではカルピス＆熱燗カクテルを呑んだものである。
母方の祖父、晩酌は必ず「浦霞の２級」と決まっていて頂き物で灘の銘酒があっても、いつもの酒屋さんで取り替えて貰って居たほどの浦霞愛飲者であった。
さて現在私は晩酌及びアルコール摂取冬休み中だとしてますが、少々寂しい感じもしますが或る意味快感でもあります。
「入浴」即「就寝」これがなかなか良いんですね、クセになりそうです。
この２週間の間にも、本来ならば「ニュースにはならないような誤表示等々のオンパレードで、息苦しささえ覚えるこの一連の騒動、マスコミご一行様いい加減にしなさいよと言いたくなる。
ブランド偽装＝表示法違反ではありません、これは詐欺と云う犯罪で別物と考えないと・・・。
それを括って「食品業界の不祥事」と報道するのはいい加減止めて欲しいし、表記順序間違えた程度で「全品自主回収・廃棄」等とニュースにしないで欲しい、と思うのは私だけでしょうか？
小社の場合、原材料表示を区切る際の．・が以前書いた通り一部乱れてたのを、←に改め見直し点検したのを機に順次修正してます。
しかしなぁ～～、この事を書き始めると長くなるんで止めときます。
閑話休題、現在晩酌早めの冬休み中で予定は来月クリスマス前頃までのつもりです。
それと朝風呂も一応お休み中です。
念のため申し添えますが、ドクターストップでも何でもありません。
行動を買えるとナンとかと言いますがそれとも違います。
いつまでまで続くかは誰もわかりません。
ブログどころかメールでさえ朝にチェックするだけの日々でした。
「うっかり」「無知・無関心」「知識のなさ」・・・、ただただ自分自身の情け無さに恥じ入るばかりでした。
恥なので詳細は省きたいところですが簡単に紹介しておきます。
七月から新ウェブサイトを作成しましたが、その時期辺りからＮＮＴの請求書の金額が‘おどげでない’
事になって居たんでしょうね。
気が付いたのは今月半ば、そうなんですね２週間前なんですよね。
インターネットを始めた時期も忘れてしまいましたが、その際ほとんど使わないだろうとダイヤルアップのその都度接続契約、（この契約も何というのか解りませんが）その為に回線が繋がりっぱなし状態でネットを使用していたんです。
当然、「従量分」と云うのでしょうか、電話代がはね上がっていたんですね。
これはいずれ個人的に負担しようとは思ってますが、愕然としましたねホント、訳解るまで３日ぐらい掛かりました。
その上「設定」と云うのも他人任せでしたから（猛省）・・・、何がどうなっているのやらわかりません。
で取り敢えず、ISDNからADSL回線へ変更し契約も「放題」と云うことに致しました。
まだまだ色々と理解しなければならないことばかりですが、喉元過ぎれば何とやらになりそうな気もしてます。
目出度くもあり目出度くもナシ、と云う五十●才の誕生日を挟んだ苦い２週間でした。
明日で１１月も終わりでいよいよ歳末、溜息ばかりの日々で御座いました。
日本の首都「東京」、ＪＲ東京駅にエキナカ商業施設が開設された。
５３年間営業していた東京駅大丸も少しだけ移転し新装オープン、東京駅は巨大な商業施設に生まれ変わったんですね。
隣接してる八重洲地下街も一部改装中ではあるが、リニューアルオープンである。
先日の出張は丸一日、国際フォーラム・高島屋・コレドも含めて八重洲日本橋周辺だけに用事が集中し、十二分に見学することが出来ました。
国際フォーラムで開催された食品見本市、全国の地銀主催で開催され、小社も出展のお誘いを頂いたが、まるっきり様子が分からないんで今回は見る側に廻ったと云う次第です。
一日だけの見本市、費用対効果を考えれば？疑問符が付く様に思えたが内実は知らない。
恐るべし東京エキナカと云う印象だった。
大丸もかなりの混雑だったし、高島屋も食品はまずまずの賑わい、日本橋界隈はお上りさんとビジネスマンが混在して案外面白い街ですね。
この度の出張、久々で大失敗をしてしまった。
用意周到で準備したはずの替えのワイシャツ、取り出した瞬間、アチャーナンとと夏素材の麻１００パーセントでしかもダブルカフス、カフスもないしワイシャツを買おうかとも考えたが結局そのままで通したが、終日落ち着かなかった。
私は「サバの水煮缶詰」が好物の一つです。
この旨さを知るまでは「しゃけ缶派」でしたが、ずいぶん前に当社に勤務して人で、前職は缶詰会社大手極洋だったと云う方の影響でした。
その方は出張先で、仕事が終わり夕飯前のわずか３０分ほどの間に、一升瓶から茶碗に酒を入れサバ缶を開け、ぐびぐびとやるのが何よりの楽しみだと話してました。
「酒」に対する思い入れは半端じゃありませんでしたね、午後三時以降は水分摂取を控えその晩の最初の一杯に備えるんですから・・・。
さすがにその真似は出来ませんが、以来サバ缶派になりました。
で話は「金華さば」に移りますが、何とかこの素材を製品化してみたいと考えてます。
今は模索中と云うところですが、ふりかけ的ご飯のおかずに出来ないモノか思案中です。
土曜日の昼は訳あって十割蕎麦を食べることになり、家から車で十五分ほど、利府町に在る専門店へ出掛けた。
もり蕎麦の類しかメニュゥにはないので、長男と母上殿は割子蕎麦（１５０ｇ）、私はもり蕎麦中（２００ｇ）と天ぷら（小海老２．さやいんげん２．紫蘇１．サツマイモ輪切り１）を頂いた。
ついでに行きつけの店で散髪をする、十五分掛からない、だから利用してるのだが・・・。
日曜日の昼、生憎の大雨で昼餉は一人で用意した。
とは云っても、インスタントラーメンに前夜の残り物（キャベツ千切り・ささかま・蒸し鮑）を適当に入れ、ねぎを刻み、矢張り前夜の残り海鮮しゃぶしゃぶの残り出汁を入れただけだが、結構いけた。
昨日は同じ会場でセミナーが２つ重なってしまった。
若干時間差があったので無事？両方とも出席と云う事になったが、本音を言えば最初のセミナーだけでも良かったが、そぅも行かないので致し方ない。
いずれも終了後懇親会が設定されているのだが、最初のセミナーは立食形式だと知ってるんでこれは回避し着席形式の方へ参加させてもらった。
立食は全く苦手、立ってるだけで疲れるし第一落ち着かない。
車で来られていた先輩が居、当然ソフトドリンクだったんで塩釜へ戻って呑みましょうとお誘いし、中締めを待たずに会を後にした。
塩釜では二軒、先輩にお付き合いし日本酒ばかりいただいた。
どうも昼食を食べ過ぎたようで、昼食後ずぅと腹が空かない感じだった。
何を食べたかと云うと「手打ち蕎麦」＋「シーフードカレーランチ」、場所を変えての連食だった。
話は変わるが、先日面白いファンレターを会社に頂いた。
左党の女性からで葉書の裏面に「うまいっ！」と黒グロと墨で大書してありました。
ご紹介できないのが残念です。
昨日は白内障の手術両目とも無事終えた母上殿のアッシー役で眼科へと出掛けました。
術後の経過診断と云う事で予約時間が１４時半、仙台市中心部からちょいと離れた場所に在る病院なので塩釜からは１時間近くは掛かります。
昼餉のこともあり、昼少し前に出たのだが弟宅に寄らなければならぬ野暮用もあり、昼餉は取り敢えず我慢し１４時近くに病院到着でした。
さて、私は兎に角はらぺこですから偶然見つけたファミレスジョイフルに入店しました。
家の近所にもありますが行った記憶がなく、まぁ殆どファミレスなんぞには参りませんので、今一つ案配が判らないのであります。
三部に分かれたメニュゥ、水も持ってこないんで聞けばセルフだとかでお茶は有料との事、時間もなかったので取り敢えず急ぎで済ませました。
結論は「不味くはないが、美味しくはない」、わざわざ目掛けて食事に行く所ではありませんね。
ワタクシ的には昼食を一回損した感じになります。
聞けばドリンクバーメニュゥで何時間も居る方々か結構多いのだそうです。
食育と云う言葉をやたら耳にする昨今であるが、私などからすると朝御飯抜きで活動できるのが不思議でしょうがない。
身近に一人だけ、ゴルフの師匠Ｙちゃんが朝ご飯食べない派なのだが、彼とは随分色んな所に一緒させてもらってるが、出先では確か食べてるんですよね。
しかしＹちゃん曰く、基本的には食べないそうだ。
家の子供達はきっちりと食べているし、その上食べ物には煩いんで子の母の悩みは尽きない。
早寝については受験を控えた長男以外は結構早寝だし、早起きについても私が５時頃から活動が始まる所為もあり、休みの日でも九時前には朝ご飯が終わってる。
食べることと云うのは基本ですね生活のね。
兎も角、賞味期限表示が残飯大国日本を助長してる事は間違いない。
少なくとも食品加工者の殆どはそぅ思ってるんじゃぁないだろうか、勿論私はそう思ってるが・・・。
昨日来られたマスコミ関連の方も大いに肯いて居たが、評論家・専門家なり利害関係者以外の方にその辺り声を大にして言って貰いたいモノである。
ＪＲ・地下鉄・私鉄にモノレール・ゆりかもめ等々・・・、都内出張の際に大活躍する路線図ですが、もぅボロボロになってます。
１００円ショップで確か１０年ぐらい前に買った物で、セロテープでかなり補強してあるんですが、折り目のところが特にすり切れ状態になり、肝心なところが見えなくなってしまってる。
１００円ショップに行くたび探すのであるがいつも都内版は品切れになってる。
１００円ショップのものが使い易い、余計なものが一切付いてない一枚物だから良いのである。
自分で言うのも何だが物持ちが良い質で、例えば今日着ている背広だって１５年モノ（ウエストは直してある）、靴だって１０年ぐらいであろうし、リストウオッチは２０年以上前のもの、まぁ子の母曰く「取っ替え引っ替えしてるから持つんじゃないの」だとか。
でも、そうねお父さんは物持ち良いよねと必ず言いますからね、やっぱり良いんでしょうね。
ひと頃の眼鏡オタクは今やすっかり影を潜めたし、鞄は見るだけになってしまった感じですかね。
と云うか、小遣いが無くなってきてると云いましょうか・・・・。
出張だって格安パックでしか行きませんしねぇ～、まともな正規運賃料金では全く利用しません。
これのお陰で経費は半分ぐらいで収まってます。
で、はっきり判ったことがありまして「東京出張が一番高い」と云う事と、日帰り出張は東京以外すべきではないと云うこの２点、エア便は直行便が出てる所を起点に考えた方が時間的物理的観点からも良いんですよね。
勿論欠点もありまして、１週間前かエアの場合は１０日以上前に予約しなければ駄目と云うことです。
私の場合ほぼ１００％その前に予定が決まりますからモンダイはありません。
それにしても急に秋らしくなってきました。
いよいよ晩秋でしょうか？
でも何となく秋本番という感じもしますね、いわゆる地球温暖化の所為でしょうか。
少しばかり昔ですが、「赤信号みんなで渡れば恐くない」って云う言葉が流行りました。
「みんな」と云う事、これがモンダイだったんですかね、隣もしてるお向かいさんもしてる、彼奴もそうだ、会社の誰それもと、何か自分自身を何処かに忘れ去ってしまって、物事の判断が安直になりすぎてしまったんですよね。
ですから、身の程をわきまえない行動に走ってしまう傾向があるんですよね今の我々日本人はね。
就職したからって自分の年収の何倍もする車を買ったり、いつまでもパラサイトしてる三十路を超えても遊び回ってる社会人達など・・・、一緒してる仲間がいるからこその行動である。
きちんと理屈・規則・社会の常識を知ってる社会人の方が多いのだが・・・何故だろう。
自分を振り返れば赤面することも多いのだが、今ほどでは無かった様に思ってる。
大丈夫なんだろうか日本は・・・と最近考えることが多くなって来ている。
政治家・官僚・公務員（警察官）・学校の先生、おーい大丈夫かぁ～。
本日のお神籤は目出度く「吉」で御座いました。