１３日・１４日、東京台場ビッグサイトで「第一回国際かきシンポジウム」が開催された。
１１人の方からかきについての講演があった、宮城・広島の二大産地の他に中国・フランス・米国・オーストラリア等からもいわゆる養殖従事者が来ていた。
一言で問題を云えば「環境問題」、海の汚染或いは海痩せとでも表現したらいいのか、そういう問題なのである。
それにしても牡蠣は矢張り凄い食べ物である。
貧乏性の私ですから、あちらこちら百貨店などの見学をしてきました。
結果、２ｋｇ痩せてしまってどうやら夏バテ状態に陥ってしまった様なのである。
以上に湿気があったので大汗、しかもかなりいやらしい感じで汗をかいたのである。